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望城區市場監管局開展夜宵門店集中整治行動

來源:望城區融媒體中心 發布時間:2019-07-01 字體大小:

  入夏以來,夜宵市場漸趨火爆,守護市民群眾“舌尖上的安全”顯得尤為重要。2019年7月1日,望城區市場監管局針對人流集中場所,開展夜宵門店專項整治行動,防控夏季食源性疾患發生。 

  晚上九點,望城區市場監管局的執法人員來到旺旺西路沿街夜宵門店,對店內營業執照、食品經營許可證、索證索票、衛生狀況、食品原料等方面進行檢查。入夏以來,天氣炎熱,龍蝦、涼菜等夏季熱門食品存在清洗、保存難度大的特點,容易出現衛生不達標及腐壞變質等問題,且部分商戶經營場所衛生環境差,存在食品安全風險隱患。執法人員叮囑門店經營主嚴把食品安全關,規范食品生產流程,確保廣大群眾都能吃上放心的食品。 

  執法人員還來到錦繡佳苑,對商戶是否持證經營、門店環境衛生、加工操作、餐具消毒等情況進行詳細檢查。

  本次整治行動持續到九月底,針對當前早餐、外賣、夜宵門店等存在的突出問題開展專項治理,整改規范一批,關停淘汰一批,提質改造一批,引導轉型一批,嚴格規范小餐飲經營活動,推進全區小餐飲“透明廚房”提質建設,提升行業食品安全水平。

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